Главная > Вакансии > Оренбургская область 
Вакансия
Кухонный рабочий
Регион: Оренбургская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Кухонный рабочий
Дата размещения: 2023-11-29
Заработная плата: от 25000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Должностные обязанности:
1.1 Должен производить доставку продуктов из кладовой в производственный цех. Соблюдать технологические и санитарные инструкции при обработке сырья, приготовлении пищи.
1.2 Выполняет вспомогательные работы при изготовлению пищевых полуфабрикатов: просеивание муки, панировочных сухарей, приготовление льезона, зачистка загрязненных мест, удаление клейм с мяса, птицы, обмывание, обсушивание мяса и рыбы. Разборка и зачистка субпродуктов: удаление пленок, жилистых частей, жировых отложений, кровоподтеков и т.д. Жиловка грудинки и шейной части говяжьих, телячьих, свиных и т.д.
1.3. Резка мяса и субпродуктов на куски установленных размеров и укладка в тару. Панировка подготовленных полуфабрикатов и укладка их в лотки на противни.
4. Сбор и сдача пищевых отходов, правила заточки и правки ножей. При изготовлении пищи должны уметь производить закладку с учетом технологической карты и меню.
5. Знать нормы отходов при холодной обработке продуктов и тепловой обработке полуфабрикатов.
6. Знать сроки хранения обработанных овощей.
7. Соблюдать правила обработки производственных столов, инвентаря.
8.Пользоваться разделочными досками, ножами только по назначению.
9. После каждой технологической операции разделочный инвентарь (ножи, доски и т.д.) подвергать санитарной обработке.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Дополнительно:
перерыв 11.30-12.30
Адрес
Оренбургская область, Соль-Илецкий район, Шахтный поселок, Веселая улица, дом: ДОМ 2;
Контактная информация
Контактное лицо: Бероева Татьяна Викторовна
Телефон: 3533632080
Информация о работодателе
Компания: ГБУСО "СОЛЬ-ИЛЕЦКИЙ ПНИ"
ОГРН: 1025603100137
ИНН: 5646007578
КПП: 564601001
Е-mail: ipnsi@mail.orb.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники