Главная > Вакансии > Томская область 
Вакансия
Повар детского питания
Регион: Томская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар детского питания
Дата размещения: 2024-02-19
Заработная плата: от 25015 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; участвовать в составлении меню на каждый день; осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка; обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями; отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на 1 ребенка; закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПин; выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий; проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых и готовых продуктов; следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать их в чистоте (не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку); соблюдать правила личной гигиены, санитарные требования и технологию приготовления пищи; своевременно проходить медицинский осмотр; после каждой технологической операции разделочный инвентарь подвергать санитарной обработке; не использовать в приготовлении пищи посуду с трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью; систематически проводить дез. обработку ветоши, пользоваться только маркированной ветошью согласно маркировке; чистую кухонную посуду хранить на стеллажах; в работе использовать только соответственно промаркированный кухонный инвентарь (ножи, разделочные доски, чашки и пр.); для каждого помещения пищеблока пользоваться только промаркированным уборочным инвентарем; содержать в чистоте и регулярно проводить обработку шкафа для хлеба, доски для резки хлеба, посуду для хлеба; следить и не нарушать товарного соседства в холодильниках.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
Томская область, Шегарский район, Мельниково село, Московская улица, дом: Д. 24;корпус: К. 2;
Контактная информация
Контактное лицо: Сазонова Татьяна Александровна
Телефон: +7(382) 472-26-40
Информация о работодателе
Компания: МКОУ "ШЕГАРСКАЯ СОШ №1"
ОГРН: 1027003153264
ИНН: 7016003095
КПП: 701601001
Е-mail: sosh1@shegarsky.gov70.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники