Главная > Вакансии > Республика Саха (Якутия) 
Вакансия
Заведующий кафе
Регион: Республика Саха (Якутия)
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий кафе
Дата размещения: 2024-03-18
Заработная плата: от 49000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
-
Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
-
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
-
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников.
-
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
-
На основе изучения спроса потребителей составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
-
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
-
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу.
-
Проводит бракераж готовой пищи.
-
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда.
-
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
Саха /Якутия/ республика, Нерюнгринский район, г Нерюнгри, Мира проспект, 23, проспект Дружбы Народов, 16/1
Контактная информация
Контактное лицо: Антонина Игнатьева
Телефон: +7(914) 246-65-68
Мобильный телефон: +7(914) 246-65-68
Информация о работодателе
Компания: ООО "ПСВ"
ОГРН: 1131434000653
ИНН: 1434045430
КПП: 143401001
Е-mail: aignatyev73@mail.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники