Главная > Вакансии > Республика Дагестан 
Вакансия
Медицинская сестра
Регион: Республика Дагестан
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра
Дата размещения: 2025-11-06
Заработная плата: от 23400 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания лечебно-профилактических учреждениях. Ведет медицинскую документацию согласно нормативно правовым актам Российской Федерации в сфере здравоохранения и организации питания. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Осуществляет сбор и утилизацию пищевых отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещениях правил обработки посуды и оборудования помещений. Иметь в наличии утвержденное семидневное меню, раздаточную ведомость, сводные порционники, бракиражный журнал руководствоваться законодательством в сфере организации питания. Должен знать: теоретические основы сестринского дела общие вопросы организации питания в медицинских организациях; организацию питания в отделениях медицинских организаций; особенности организации рационального и лечебного питания детей; основы рационального питания населения; задачи по профилактике болезней
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Дагестан республика, г Махачкала, Расула Гамзатова проспект, дом: Д. 82;
Контактная информация
Контактное лицо: абибова тамара азизовна
Телефон: +7(928) 677-99-52
Эл. почта: rotc1943@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБУ РД "РЦТО ИМ. Н.Ц. ЦАХАЕВА"
ОГРН: 1020502532600
ИНН: 0561039885
КПП: 057101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники