Вакансия
Заведующий столовой
Регион: Республика Башкортостан
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий столовой
Дата обновления: 2026-09-25 07:44:46
Дата размещения: 2026-09-25 07:04:40
Заработная плата: от 31157
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: без вредных привычек справка о несудимости
Должностные обязанности: Заведующий столовой выполняет следующие должностные обязанности: 2.1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой. 2.2. Анализирует: проблемы обеспечения столовой пере довым технологическим оборудованием; результаты работы столовой; наличие и перспективные возможности столовой в области использования передового тех нологического оборудования и технологий; 2.3. Прогнозирует: тенденции изменения ситуации в пищевой про мышленности и общественном питании для фор мирования заказа на необходимое технологичес кое оборудование; последствия запланированной работы столовой; 2.4.Планирует и организует: составляет ежедневное меню, проверяет санитарное содержание и организует дезинфекцию пищеблока; деятельность работников столовой; составление заявок на необходимые продовольст венные товары, полуфабрикаты и сырье; выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям; просветительскую работу для кадет, работников по рациональному и здоровому питанию; контроль обеспечения режима и сроков хране ния продовольственных товаров, сырья; повышение квалификации сотрудников столовой; своевременное прохождение работниками столо вой периодических медицинских осмотров; 2.5. Контролирует: сроки, ассортимент, количество и качество поступаемых продовольственных товаров, полуфаб рикатов и сырья; соблюдение технологии приготовления пищи; соблюдение кадетами и сотрудниками правил пользования столовой; сохранность технологического оборудования, при способлений, инструментов и посуды; соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка 2.6.Обеспечивает: своевременное получение со склада продоволь ственных товаров и сырья; составление и своевременное предоставление от четов о производственной деятельности; внедрение передовых приемов и методов труда; внедрение передовых технологий организации производства; бракераж готовой пищи; проведение необходимого производственного инс труктажа работников столовой. 2.7. Вносит предложения о поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: без вредных привычек справка о несудимости
Адрес
Республика Башкортостан, Ишимбайский район, Город Ишимбай, Мичурина улица, дом: Д. 13;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БАШКИРСКИЙ КАДЕТСКИЙ КОРПУС ПРИВОЛЖСКОГО ФЕДЕРАЛЬНОГО ОКРУГА ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИИ А.В.ДОСТАВАЛОВА
ОГРН: 1020201775395
ИНН: 0261004289
КПП: 026101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники