Вакансия
медицинская сестра по диетпитанию ММЦ
Регион: Республика Дагестан
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра по диетпитанию ММЦ
Дата обновления: 2026-09-15 15:50:16
Дата размещения: 2026-06-15 11:12:07
Заработная плата: от 27093
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Образование: среднее профессиональное по одной из специальностей: Лечебное дело, Акушерское дело или Сестринское дело . Профессиональная переподготовка: по специальности Диетология . Курсы повышения квалификации: для поддержания квалификации необходимо проходить их не реже одного раза в 5 лет. Знание основ: рационального и лечебного питания, технологии приготовления диетических блюд, санитарно-гигиенических требований к организации питания в медицинских учреждениях. Умение составлять меню: с учётом различных диет и рассчитывать химический состав блюд. Допустимая погрешность при составлении диетического рациона не должна превышать 5%. Навыки контроля: качества продуктов питания, условий их хранения и транспортировки, соблюдения сроков реализации. Умение проводить обучение: пациентов основам рационального питания и консультировать по вопросам соблюдения диеты. Допуск к работе: при работе на пищеблоке необходим допуск к работе с пищевыми продуктами. Личная медицинская книжка: с результатами регулярных медицинских осмотров и данными о профилактических прививках.
Должностные обязанности: Некоторые должностные обязанности медицинской сестры по диетическому питанию: Выполнение профилактических, лечебных и санитарно-гигиенических мероприятий, назначенных врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. sudact.ru Контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. sudact.ruconsultant.ru Контроль за работой пищеблока . sudact.rubase.garant.ru Ежедневная подготовка меню-раскладки (меню-требования) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). sudact.ruconsultant.ru Контроль за правильностью закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет. sudact.ruconsultant.ru Контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью. sudact.ruconsultant.ru Контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. sudact.ruconsultant.ru Внедрение принципов рационального и лечебного питания с учётом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. sudact.ruconsultant.ru Проведение учебных занятий со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. sudact.ruconsultant.ru Ведение медицинской документации . sudact.ruconsultant.ru Контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. sudact.ruconsultant.ru Оказание доврачебной помощи при неотложных ситуациях. sudact.ru Сбор и утилизация медицинских отходов . sudact.ru Мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: Образование: среднее профессиональное по одной из специальностей: Лечебное дело, Акушерское дело или Сестринское дело . Профессиональная переподготовка: по специальности Диетология . Курсы повышения квалификации: для поддержания квалификации необходимо проходить их не реже одного раза в 5 лет. Знание основ: рационального и лечебного питания, технологии приготовления диетических блюд, санитарно-гигиенических требований к организации питания в медицинских учреждениях. Умение составлять меню: с учётом различных диет и рассчитывать химический состав блюд. Допустимая погрешность при составлении диетического рациона не должна превышать 5%. Навыки контроля: качества продуктов питания, условий их хранения и транспортировки, соблюдения сроков реализации. Умение проводить обучение: пациентов основам рационального питания и консультировать по вопросам соблюдения диеты. Допуск к работе: при работе на пищеблоке необходим допуск к работе с пищевыми продуктами. Личная медицинская книжка: с результатами регулярных медицинских осмотров и данными о профилактических прививках.
Адрес
Республика Дагестан, Город Каспийск, Азиза Алиева улица, дом: Д.2;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ ДАГЕСТАН "КАСПИЙСКАЯ ЦЕНТРАЛЬНАЯ ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА"
ОГРН: 1020502132177
ИНН: 0545011787
КПП: 055401001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники