Вакансия
Медицинская сестра
Регион: Республика Калмыкия
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра
Дата обновления: 2026-09-17 16:17:56
Дата размещения: 2026-06-15 12:29:12
Заработная плата: от 22440
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Информация по вакансии: Контроль качества продуктов и хранения запасов. Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания, соблюдение правил товарного соседства, температурного режима, сроков реализации скоропортящихся продуктов Подготовка меню. Ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством готовить меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утверждённым Советом по лечебному питанию. Контроль за приготовлением блюд и бракераж готовой продукции. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котёл, выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, проводить снятие пробы (бракераж) готовой пищи. Контроль отпуска блюд. Проверять правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью.
Должностные обязанности: Медицинская сестра диетическая специалист среднего медицинского звена, который отвечает за организацию и контроль лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Её деятельность регулируется нормативными актами, в том числе Приказом Минздрава России от 05.08.2003 №330 (с изменениями и дополнениями).
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Контроль качества продуктов и хранения запасов. Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания, соблюдение правил товарного соседства, температурного режима, сроков реализации скоропортящихся продуктов Подготовка меню. Ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством готовить меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утверждённым Советом по лечебному питанию. Контроль за приготовлением блюд и бракераж готовой продукции. Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котёл, выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, проводить снятие пробы (бракераж) готовой пищи. Контроль отпуска блюд. Проверять правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью.
Адрес
Республика Калмыкия, Яшкульский район, Яшкуль поселок, Канукова улица, дом: 57А;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ "ЯШКУЛЬСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
ОГРН: 1020800733788
ИНН: 0813900199
КПП: 081301001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники