Главная > Вакансии > Республика Хакасия 
Вакансия
Медицинская сестра диетическая
Регион: Республика Хакасия
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2024-04-08
Заработная плата: от 31000 руб.
Тип занятости: Временная
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
2.1. Контролировать правильное хранение суточного запаса продуктов, полуфабрикатов и готовой пищи. Проверять качество продуктов при их поступлении на пищеблок.
2.2. Осуществлять контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад.
2.3. Подсчитывать состав и калорийность рациона, составлять раскладки на все блюда, приготовленные на пищеблоке.
2.4. Инструктировать работников пищеблока по соблюдению санитарных требований при обработке продуктов.
2.5. Осуществлять общее руководство технологией приготовления и витаминизацией блюд.
2.6. Контролировать и обеспечивать правильность закладки продуктов в котел, закладку наиболее ценных продуктов осуществляет сама.
2.7. Присутствовать при развешивании продуктов согласно продуктовой ведомости
2.8. Контролировать выдачу продуктов поварам по весу и счету.
2.9. Ежедневно снимать пробу готовой пищи.
2.10. Производить отбор суточной пробы, обеспечивая ее правильное хранение, а также производить стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы.
2.11. Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения, согласно поступившим порционникам.
2.12. Контролировать качество отпускаемой с пищеблока пищи, не выпускать пищу с пищеблока без пробы врача.
2.13. Контролировать установленный перечень продуктов, развешенных для передачи больным.
2.14. Проводить периодические обходы лечебных отделений с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отказов больных от питания и соблюдения требований санитарии и гигиены в буфетных.
2.15. Следить за санитарно – гигиеническим содержанием пищеблока.
2.16. Проводить занятия с персоналом пищеблока по лечебному питанию и санитарному минимуму.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Дополнительно:
Вакансия на срок не менее года, в перспективе с возможным трудоустройством на постоянной основе
Адрес
Хакасия республика, г Абакан, Цукановой улица, дом: 175;корпус: АА1;, Вход со стороны приема передач
Контактная информация
Контактное лицо: Жанна Владимировна Балановская
Телефон: +7(390) 230-59-14
Эл. почта: rkibkadr@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБУЗ РХ "Республиканская клиническая инфекционная больница"
ОГРН: 1021900524062
ИНН: 1901023213
КПП: 190101001
Е-mail: rkibkadr@mail.ru
Сайт: http://aib.mz19.ru/org/
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники