Вакансия
Управляющий хлебопекарным производством
Регион: Алтайский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Управляющий хлебопекарным производством
Дата обновления: 2026-09-29 04:42:34
Дата размещения: 2026-07-22 05:35:58
Заработная плата: от 50000
График работы: Сменная работа
Информация по вакансии: Образование: Высшее или среднее специальное (технологическое, пищевое) . Профессиональные навыки: Знание технологии хлебопекарного производства, принципов работы оборудования, нормативной документации (ТТК, СанПиН), навыки работы в 1С и Excel . Личные качества: Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, ориентация на результат и умение работать в режиме многозадачности .
Должностные обязанности: Руководство производством: Обеспечение бесперебойной работы пекарни, организация выполнения плановых показателей по объёму и ассортименту выпускаемой продукции . Контроль технологического процесса: Строгий надзор за соблюдением рецептур, технологических карт, норм закладки сырья и стандартов качества на всех этапах производства . Управление персоналом: Подбор, обучение, составление графиков работы, мотивация и контроль дисциплины производственной бригады . Планирование ресурсов: Расчёт потребности в сырье и материалах, формирование заявок поставщикам, контроль остатков и приёмка товара . Соблюдение стандартов: Обеспечение санитарно-гигиенических норм (СанПиН, ХАССП), правил охраны труда и техники безопасности на производстве . Документооборот и отчётность: Ведение производственной документации (бракеражные журналы, отчёты по расходу сырья), проведение инвентаризаций и взаимодействие с контролирующими органами
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Образование: Высшее или среднее специальное (технологическое, пищевое) . Профессиональные навыки: Знание технологии хлебопекарного производства, принципов работы оборудования, нормативной документации (ТТК, СанПиН), навыки работы в 1С и Excel . Личные качества: Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, ориентация на результат и умение работать в режиме многозадачности .
Адрес
Алтайский край, Город Заринск, Союза Республик улица, дом: 16;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТОРГОВЫЙ ЦЕНТР"
ОГРН: 1022200704459
ИНН: 2205005405
КПП: 220501001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники