Вакансия
Повар
Регион: Алтайский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-09-23 11:43:43
Дата размещения: 2026-09-23 11:15:11
Заработная плата: от 31157
График работы: Сменная работа
Информация по вакансии: Организацию и технологию производства. Правила учета и нормы выдачи продуктов. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты. Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. Основы организации труда. Законодательство о труде. Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Должностные обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов, варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса, птицы, соусов, пассировок, напитков. Соблюдает технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья. Повар должен знать: - рецептуры и технологию приготовления блюд и кулинарных изделий средней сложности, требующих кулинарной обработки; - требования к качеству продуктов, срокам, условиям хранения и раздаче; - кулинарное назначение продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; - влияние кислот, солей и жёсткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов; - устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: Организацию и технологию производства. Правила учета и нормы выдачи продуктов. Нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты. Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов. Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. Основы организации труда. Законодательство о труде. Правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
Адрес
Алтайский край, Город Рубцовск, Осипенко улица, дом: Д.182А;корпус: -;офис/квартира: -;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ, ВОСПИТАННИКОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ "РУБЦОВСКАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ № 1"
ОГРН: 1022200805747
ИНН: 2209010942
КПП: 220901001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники