Главная > Вакансии > Алтайский край 
Вакансия
Повар
Регион: Алтайский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2023-05-10
Заработная плата: от 24052 руб.
Тип занятости: Временная
График работы: Сменный график
Должностные обязанности:
1. Должен знать: технологию приготовления первых, гарниров, салатов, сладких блюд и изделий из теста в ассортименте массового спроса. Режим и продолжительность процессов тепловой обработки (варки, жарки, выпечки). Нормы соотношения и последовательность закладки сырья. Правила изготовления порционных полуфабрикатов из говядины, свинины, птицы, порядок обработки рыб – правила бракеража и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ, выход готовых изделий, условия и сроки хранения и реализации готовой продукции и полуфабрикатов. Основные типы механического, теплового весоизмерительного и холодильного оборудования. Должен иметь специальную подготовку в объеме школы торго–кулинарного ученичества или профессионально–технического училища.
2. Получает продукты по весу и счету согласно продуктовой ведомости в присутствии медицинской сестры по диетпитанию.
3. Перед началом работы проверяет состояние посуды и инструментов.
4. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
5. Обеспечивает технологию приготовления первых блюд, гарниров, салатов на ужин на хозрасчетное отделение и их количество.
6.Обеспечивает технологию приготовления изделий из теста
7.Производит раздачу пищи.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
Алтайский край, г Яровое, Гагарина улица, дом: 5;, маршрут автобуса №102, остановка "УЮТ"
Контактная информация
Контактное лицо: Беразовая Елена Григорьевна
Телефон: 3856821600
Эл. почта: ov@kcvmir.com
Информация о работодателе
Компания: КГБУЗ "КРАЕВОЙ ЛЕЧЕБНО-РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ОЗЕРО ЯРОВОЕ", КГБУЗ "КЛРЦ ОЗЕРО ЯРОВОЕ"
ОГРН: 1022200883121
ИНН: 2211001511
КПП: 221101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники