Главная > Вакансии > Алтайский край 
Вакансия
Заведующий производством (на предприятиях социально-бытового обслуживания населения)
Регион: Алтайский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий производством (на предприятиях социально-бытового обслуживания населения)
Дата размещения: 2026-06-18
Заработная плата: от 32000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Планирует потребность кухни организации питания в трудовых и материальных ресурсах; разрабатывает предложения по ценообразованию, ассоортиментной политике организации питания в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий; Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз и со складов; Контролирует асссортимент. количество и сроки их поступления и реализации; Координирует деятельность работников кухни в процессе приготовлния блюд, напитков и кулинарных изделий; координирует процессы кухни с другими службами организации питания; составляет графики выхода на работу. Осуществляет входной и технологический контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, напитков и др.; выявляет отклонение от плана в работе кухни организации питания и их причин; подготавливает отчеты о результатах работы кухни организации питания за отчетный период. Своевременно обеспечивает продуктами питания 30 воспитанников учреждения, сохранность складируемых товаров; заблаговременно и грамотно оформляет заявки на приобретение продуктов питания и своевременно ее выполняет. Готовит места для принятия соответствующих товаров с целью наиболее рационального использования складских помещений, организовывает проведение погрузочно-рахгрузочных работ в складе с соблюдением норм, правил и инструкций по охране труда; при получении товара от поставщика проверяет соответствие качеству (наличие сертификата качества или удостоверение и т.д.); получает продукты от поставщиков согласно товарной накладной, осуществляет взвешивание и сырой бракераж продуктов, работает в системе ФГИС "Меркурий"
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3
Адрес
Алтайский край, г Барнаул, Интернациональная улица, 26
Контактная информация
Контактное лицо: Просондеева Ирина Геннадьевна
Телефон: +7(385) 222-62-35
Эл. почта: barnaul-cpd4@22edu.ru
Информация о работодателе
Компания: КГБУ "БАРНАУЛЬСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ, ОСТАВШИМСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ, № 4"
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники