Вакансия
Заведующий производством
Регион: Краснодарский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Заведующий производством
Дата обновления: 2026-10-07 13:53:43
Дата размещения: 2026-01-20 11:51:20
Заработная плата: от 27100
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: На должность шеф-повара в ДОУ может быть принято лицо, которое соответствует требованиям профессионального стандарта 33.011 Повар, имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и дополнительным профессиональным программам по основному производству организации питания со стажем не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организации питания.
Должностные обязанности: В рамках своих трудовых функций шеф-повар имеет следующие должностные обязанности: 2.1. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов.2.3. Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока.2.6. Координирует работу пищеблока с деятельностью службы обслуживания и другими структурными подразделениями.2.7. Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников.2.9. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд.2.10. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами.2.11. Реализует меры по предупреждению хищений и других случаев нарушения сотрудниками пищеблока столовой трудовой дисциплины, технологий приготовления блюд, нарушений графика выдачи готовой пищи.2.13. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности пищеблока (кухни) ДОУ, внедрение передовых приемов и методов труда.2.14. Соблюдает правила санитарии и личной гигиены на рабочем месте.2.15. Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных, санитарно-эпидемиологических правил, гигиенических нормативов и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка дошкольного образовательного учреждения.2.18. Проходит предварительные (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года), вакцинацию в соответствии с национальным календарем профилактических прививок и национальным календарем прививок по эпидемиологическим показаниям.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: На должность шеф-повара в ДОУ может быть принято лицо, которое соответствует требованиям профессионального стандарта 33.011 Повар, имеющее среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и дополнительным профессиональным программам по основному производству организации питания со стажем не менее одного года на четвертом квалификационном уровне в основном производстве организации питания.
Адрес
Краснодарский край, Город Краснодар, им. Карла Маркса улица, 18
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД КРАСНОДАР "ДЕТСКИЙ САД КОМБИНИРОВАННОГО ВИДА № 60"
ОГРН: 1022301212053
ИНН: 2308073686
КПП: 230801001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники