Вакансия
Лаборант химического анализа
Регион: Краснодарский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Лаборант химического анализа
Дата обновления: 2026-10-12 12:25:39
Дата размещения: 2026-01-20 08:36:35
Заработная плата: от 28000
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Информация по вакансии: Должен знать: биохимию и микробиологию молока, молочных продуктов; технохимический и микробиологический контроль молока и молочной продукции; технологические требования к сырью, материалам, воде, припасам, готовой продукции; действующие стандарты, технические условия на сырье, материалы, продукцию, тару, методы испытаний, инструкции, положения и другим НТД; методы проведения технологических анализов; оборудование лаборатории, принцип его работы и эксплуатации; технологию производства молочной продукции и контроль её качества; технические характеристики, устройство и назначение, режим работы технологического оборудования, порядок ведения и заполнения установленной документации; основы работы на компьютере.
Должностные обязанности: Лаборант химического анализа обязан: Осуществлять контроль органолептических и физико-химических показателей поступающего и отгружаемого сырья, контроль за соблюдением условий хранения сырья, качеством его в процессе хранения и перед пуском в производство. Вести подбор партии сырья по его физико-химическим показателям для обеспечения выработки продукции соответствующего качества. Устанавливать причины отклонения физико-химических показателей качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, параметров технологических процессов от нормативных. Контролировать соблюдение технологических режимов на всех стадиях производства. Участвовать в контрольных выработках продукции для проверки соответствия расхода сырья и выхода готовой продукцию действующим нормативам. Оценивать качество и устанавливать сортность сырья, продукции, давать заключение о соответствии их требованиям стандартов и технических условий. Правильно эксплуатировать оборудование лаборатории, средства измерений, контроля. Осуществлять правильное оформление и ведение журналов на рабочих местах и др. документов. Готовить химические реактивы и растворы для проведения лабораторных исследований. Вести анализ качества продукции, выработанной комбинатом. Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических требований на всех участках производства и лаборатории.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: Должен знать: биохимию и микробиологию молока, молочных продуктов; технохимический и микробиологический контроль молока и молочной продукции; технологические требования к сырью, материалам, воде, припасам, готовой продукции; действующие стандарты, технические условия на сырье, материалы, продукцию, тару, методы испытаний, инструкции, положения и другим НТД; методы проведения технологических анализов; оборудование лаборатории, принцип его работы и эксплуатации; технологию производства молочной продукции и контроль её качества; технические характеристики, устройство и назначение, режим работы технологического оборудования, порядок ведения и заполнения установленной документации; основы работы на компьютере.
Адрес
Краснодарский край, Приморско-Ахтарский район, Город Приморско-Ахтарск, Железнодорожная улица, дом: ДОМ 38;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПРИМОРСКО-АХТАРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"
ОГРН: 1022304520347
ИНН: 2347002093
КПП: 234701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники