Главная > Вакансии > Красноярский край 
Вакансия
Повар
Регион: Красноярский край
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2026-05-20
Заработная плата: от 43349 руб.
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Обеспечить своевременное, в соответствии с режимом дня образовательного учреждения доброкачественное, с соблюдением технологии и сроками реализации приготовление пищи. - Знать нормы питания, нормы замены продуктов, правила приготовления детского питания, сохранения и обогащения пищи витаминами. - Участвовать совместно с медперсоналом, кладовщиком, заведующей детского сада в составлении перспективного и ежедневного меню, точно по весу принимает продукты со склада, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. - Обеспечивать качественное санитарное состояние помещений, кухонного инвентаря и оборудования (один раз в месяц проводить генеральную уборку)- Обеспечивать правильную обработку продуктов (доочистка картофеля плодов, овощей, фруктов, ягод до или после мойки с помощью ножей и др. приспособлений, перебирать зелень, плоды, овощи, ягоды, картофель). Нарезать хлеб, картофель, овощи. Размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу. Разделывать сельдь.. Обрабатывать мясо. субпродукты и др.- В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. - Обеспечивать культурную подачу готовой пищи детям в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка и выходу продукции.- Контролировать качество сырья, поступающего в производство, строго соблюдать технологию приготовления пищи, нормы закладки продуктов и санитарных правил. - Проводить ежедневно с медсестрой бракераж готовой пищи. - Своевременно сообщает завхозу обо всех неисправностях оборудования, инвентаря пищеблока.- Соблюдать правила пользования инвентарем, посудой по назначению, в соответствии с маркировкой. - Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона, согласно требованиям САНпина. - Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, личной гигиены, инструкцию по охране жизни и здоровья детей, правила по ТБ и ПБ, своевременно проходить медицинские осмотры, лабораторные обследования - Повышать свою квалификацию (на семинарах, курсах). - Заменять второго повара в его отсутствие (болезни, отпуска).
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Адрес
Красноярский край, г Канск, Эйдемана улица, дом: 8/1;
Контактная информация
Контактное лицо: Ольга Геннадьевна
Информация о работодателе
Компания: МБДОУ № 8
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники