Вакансия
медицинская сестра диетическая
Регион: Красноярский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра диетическая
Дата обновления: 2026-10-05 06:47:03
Дата размещения: 2026-02-11 07:43:21
Заработная плата: от 50000
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Медицинская сестра диетическая должна знать: - законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения и организации питания; - теоретические основы сестринского дела; - общие вопросы организации питания в организациях; - организацию питания в о организаций; - особенности организации рационального и лечебного питания детей; - основы рационального питания населения; - задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания; - физиологию пищеварения; - методы и средства гигиенического воспитания; - санитарно-технический минимум для работников пищеблока; - правила сбора, хранения и удаления отходов: - правила ведения учетно-отчетной документации - основные виды медицинской документации; - медицинскую этику; - психологию профессионального общения; - основы трудового законодательства;
Должностные обязанности: -Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. -Осуществляет контроль за работой пищеблока. -Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). - Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. - Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. -Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. - Ведет медицинскую документацию. -Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. - Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: Медицинская сестра диетическая должна знать: - законы и иные нормативные правовые акты Российской Федерации в сфере здравоохранения и организации питания; - теоретические основы сестринского дела; - общие вопросы организации питания в организациях; - организацию питания в о организаций; - особенности организации рационального и лечебного питания детей; - основы рационального питания населения; - задачи по профилактике болезней недостаточного и избыточного питания; - физиологию пищеварения; - методы и средства гигиенического воспитания; - санитарно-технический минимум для работников пищеблока; - правила сбора, хранения и удаления отходов: - правила ведения учетно-отчетной документации - основные виды медицинской документации; - медицинскую этику; - психологию профессионального общения; - основы трудового законодательства;
Адрес
Красноярский край, Город Красноярск, Московская улица, дом 6
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ-СИРОТ И ДЕТЕЙ, ОСТАВШИХСЯ БЕЗ ПОПЕЧЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ "КРАСНОЯРСКИЙ ДЕТСКИЙ ДОМ № 1"
ОГРН: 1022401945004
ИНН: 2461024215
КПП: 246101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники