Главная > Вакансии > Красноярский край 
Вакансия
Повар
Регион: Красноярский край
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2026-01-21
Заработная плата: от 43349 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: соблюдать нормы обработки сырья, технологию приготовления блюд в соответствии с рецептурой; оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения; использовать доброкачественное сырье и продукты питания соответствующие органолептическим показателям; соблюдать сроки и условия хранения сырья и готовой продукции, правила раздачи пищи в отделения; составлять заявки на продукты в соответствии с утвержденным меню, вести учет поступления продуктов со склада, составлять товарные отчеты; выполнять контроль за приготовлением блюд и кулинарных изделий. Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, фирменным рецептам, аккуратно обращаясь с сырьем в процессе приготовления; производить контроль за порционированием, (комплектация) раздачей блюд; принимать участие в составлении меню, заявок на сырье, продукты, составление товарных отчетов; соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; отпускать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи/прилавка и на вынос с учетом требований к безопасности готовой продукции; эстетично и безопасно упаковывать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия навынос; выполнять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; проверять наличие и состояние оборудования, кухонного инвентаря, посуды перед началом работы. Об отсутствии или неисправностях сообщить заведующей производством, директору пищеблока; бережно относиться к имуществу пищеблока, отвечать за его сохранность и целостность; выполнять работы по приемке и сдаче смены, уборке и дезинфекции рабочего места, технологического оборудования, инвентаря, по проведении генеральных уборок производственных помещений пищеблока; соблюдать санитарно-гигиенические требования, требования охраны труда, стандарты чистоты на рабочем месте; выполнять поручения руководителя; соблюдать принципы этики и деонтологии в работе с пациентами (их родственниками/законными представителями), коллегами; соблюдать принятые в учреждении стандарты поведения, основанные на миссии и ценностях ККБ; организовывать работу в соответствии с политикой в области качества, принятыми стандартами, порядками, инструкциями и другими документами системы менеджмента качества.
Дополнительно: Инфраструктурная доступность Стабильность - с нами Вы можете строить планы (оформление по ТК РФ, полностью "белая" заработная плата, все положенные соц. гарантии и пр.) Оборудованное место для приема пищи, кафе-столовая с выпечкой и вкусным кофе на территории больницы. Сотрудники, вступившие в профсоюз, получают право на санаторно-курортное лечение, подарки к праздникам, дополнительную материальную помощь, возможность получения ссуды.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: график работы 3/3
Адрес
Красноярский край, г Красноярск, Партизана Железняка улица, 3А
Контактная информация
Контактное лицо: Никитина Любовь Иннокентьевна
Информация о работодателе
Компания: КГБУЗ ККБ
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники