Главная > Вакансии > Красноярский край 
Вакансия
Медицинская сестра диетическия
Регион: Красноярский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическия
Дата размещения: 2015-08-10
Заработная плата: от 42000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
- Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.
- Составлять ежедневно под контролем врача-диетолога меню-требования в соответствии с картотекой блюд.
- Осуществлять контроль над правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи.
- Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в столовую согласно порционным требованиям.
- Контролировать правильность использования норм продуктов на одного ребенка в соответствии с действующими нормативными документами и составлять рацион рецептур в соответствии с этими документами.
- Осуществлять периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд.
- Разрабатывать технологические карты в соответствии с нормативными документами, утверждать их у главного врача учреждения.
- Контролировать санитарное состояние пищеблока и столовой, инвентаря, посуды, а также выполнение работниками пищеблока и столовой правил личной гигиены.
- Организовывать и лично участвовать в проведении занятий со средними
медицинскими работниками и персоналом пищеблока по вопросам лечебного питания.
- Контролировать своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактического медицинского осмотра и больных гнойничковыми, кишечными заболеваниями, ангиной.
Дополнительно: ANNUAL 100 %
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Дополнительно:
5-ти дневная рабочая неделя с 2-мя выходными днями.
8.00-16.18
Адрес
Красноярский край, г Красноярск, Урванцева улица, 30А
Контактная информация
Контактное лицо: Андронова Ольга Сергеевна
Телефон: 3912631065
Эл. почта: kadry@gdb8.ru
Информация о работодателе
Компания: КГБУЗ "КГДБ № 8"
ОГРН: 1022402483850
ИНН: 2465040049
КПП: 246501001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники