Вакансия
Повар
Регион: Ставропольский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-10-21 14:42:53
Дата размещения: 2026-09-29 15:24:07
Заработная плата: от 40000
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Информация по вакансии: Для работы поваром обязательно наличие медицинской книжки и прохождение периодических медосмотров. Также сотрудник должен строго соблюдать санитарные правила и требования охраны труда.
Должностные обязанности: Контроль качества и безопасности готовой продукции. Проводит бракераж: оценивает внешний вид, консистенцию, запах, вкус, температуру подачи. Следит за соблюдением норм санитарии и принципов ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки). Соблюдение санитарных и гигиенических требований. Поддерживает чистоту рабочего места, инвентаря и оборудования, проводит текущую уборку, дезинфекцию, маркировку разделочных досок и ножей, соблюдает правила личной гигиены. Учёт и контроль расхода продуктов. Ведёт учёт остатков, фиксирует расход сырья, участвует в инвентаризации, формирует заявки на закупку при необходимости. Работа с документацией. Использует технологические и калькуляционные карты, журналы бракеража, гигиенический журнал, журнал учёта температурного режима холодильников и т. п. Упаковка и отдача блюд. Порционирует, оформляет и передаёт блюда на раздачу или в службу доставки, следит за соответствием внешнего вида утверждённому стандарту. Обслуживание и контроль оборудования. Проверяет исправность плит, пароконвектоматов, холодильников, моек; сообщает о неисправностях; соблюдает правила эксплуатации и техники безопасности.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Для работы поваром обязательно наличие медицинской книжки и прохождение периодических медосмотров. Также сотрудник должен строго соблюдать санитарные правила и требования охраны труда.
Адрес
Ставропольский край, Город Пятигорск, Кучуры улица, 24
Дополнительно: Работа в общеобразовательной школе МБОУ СОШ №12 Г.Пятигорска
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДРУЖБА"
ОГРН: 1022601620535
ИНН: 2632003401
КПП: 263201001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники