Главная > Вакансии > Волгоградская область 
Вакансия
Медицинская сестра диетическая
Регион: Волгоградская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2023-11-01
Заработная плата: от 35000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
На медицинскую сестру диетическуювозлагаются следующие должностные обязанности:
2.1. Контролирует качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; правильность хранения запаса продуктов питания;
2.2 Готовит ежедневно меню – раскладки (или меню требования), в соответствии с картотекой блюд и сводным меню), утвержденным директором учреждения. Осуществляет выполнение работ в программе «Учет продуктов питания Парус».
2.3. осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводит снятие пробы готовой пищи;
2.4. контролирует правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения.
2.5. осуществляет контроль: за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены;
2.6. Осуществляет общее руководство технологией приготовления витаминизации блюд.
2.7. Контролирует выдачу продуктов по весу и счету.
2.8. Производит отбор суточной пробы, обеспечивает ее правильное хранение, а также производит стерилизацию посуды, предназначенной для хранения суточной пробы.
2.9.Проводит периодические обходы отдельных комнат проживающих с целью контроля за правильностью раздачи пищи, культуры обслуживания, выяснения отзывов больных о питании и соблюдении требований санитарии и гигиены в столовой.
2.10.Организует и лично участвует в проведении занятий с персоналом пищеблока и средним медицинским персоналом по вопросам лечебного питания.
2.11.Ведет медицинскую документацию.
2.12.Осуществляет своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и не допускать лиц, не прошедших профилактический осмотр и больных гнойничковыми клиническими заболеваниями.
2.13. Повышать уровень профессиональной подготовки не реже одного раза в 5 лет.
2.14.Соблюдает правила по охране труда и технике безопасности на рабочем месте.
2.15.Выполнять функции не входящие в должностные обязанности, имеющий разовый характер по поручению руководства.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Волгоградская область, Даниловский район, Даниловка рабочий поселок, Мордовцева улица, 29
Контактная информация
Контактное лицо: Холод Оксана Александровна
Телефон: 8446153633
Информация о работодателе
Компания: ГБССУ СО ГПВИ "ДАНИЛОВСКИЙ ДПИ"
ОГРН: 1023405579340
ИНН: 3404003524
КПП: 340401001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники