Главная > Вакансии > Иркутская область 
Вакансия
Техник-технолог
Регион: Иркутская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Техник-технолог
Дата размещения: 2025-10-02
Заработная плата: от 45000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения. Контроль за соблюдением санитарных норм. Контроль за технологическим процессом (приём и хранение сырья, первичная обработка сырья и изготовление полуфабрикатов, подготовка полуфабрикатов, отпуск готовой продукции, использование отходов). Контроль за соблюдением рецептур блюд, технологией их приготовления. Контроль эксплуатации оборудования. Оптимизация производственного процесса. Разработка новых рецептур. Разработка технологии приготовления блюд. Разработка технической документации. Организация производства (размещение оборудования, правила пользования). Составление технологических карт новых блюд (расчёт продуктов, калорийности, себестоимость новой продукции и т.д.). Консультирование шеф-повара относительно технологии приготовления. Проверка качества сырых, обработанных и готовых продуктов. Проверка нормы выхода блюд продукции. Перемещение работников в пределах производства в случае необходимости.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Адрес
Иркутская область, г Ангарск, 17а микрорайон, дом: СТР. 9;
Контактная информация
Контактное лицо: Курцикидзе Ольга Анатольевна
Телефон: +7(839) 555-52-72
Информация о работодателе
Компания: ОГАУСО "АНГАРСКИЙ ДСО"
ОГРН: 1023800523493
ИНН: 3801035995
КПП: 380101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники