Главная > Вакансии > Иркутская область 
Вакансия
Руководитель службы питания
Регион: Иркутская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Руководитель службы питания
Дата размещения: 2026-02-02
Заработная плата: от 80000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Организация и контроль работы службы питания в отелях и ресторанах Планирование и исполнение бюджета службы питания Эффективный контроль и управление расходными статьями (food cost, labor cost, P L) Работа с документами и отчетностью. Разрешительная документация. Работа с контролирующими органами Организация эффективного взаимодействия службы питания с другими службами отеля Участие в процессах по привлечению новых и удержанию старых гостей Работа с гостями в зале. Создание комфортной обстановки для гостей. Получение feed back, работа с отзывами. Подбор персонала службы питания, удержание, аттестация Внедрение и контроль методик направленных на увеличение финансовых результатов (выручка, средний чек) Контроль и соблюдение трудовой дисциплины, принятых регламентов и стандартов персоналом Контроль и соблюдение норм безопасности в службе питания Контроль проведения и организация банкетов, свадеб, фуршетов, кофе-брейков, Room service. Эффективное управление и взаимодействие с Шеф-поваром службы питания Контроль качества приготовляемых блюд Контроль и участие в введении меню a la carte, специальных предложений, сезонных предложений, банкетного меню, меню Room Service Контроль и проведение списаний, инвентаризаций Контроль бережного обращения персонала с оборудованием Контроль и поддержание рабочего технического состояния оборудования в службе питания
Требования к кандидату
Образование: Высшее образование — бакалавриат
Опыт работы: 3
Адрес
Иркутская область, г Иркутск, Карла Либкнехта улица, дом: Д. 58;
Контактная информация
Контактное лицо: Дейнека Наталия
Телефон: +7(908) 659-39-81
Эл. почта: DeynekaNA@irk.go-legend.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "ГРАНД БАЙКАЛ"
ОГРН: 1023801016821
ИНН: 3808079832
КПП: 380801001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники