Главная > Вакансии > Камчатский край 
Вакансия
Медсестра диетическая
Регион: Камчатский край
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медсестра диетическая
Дата размещения: 2023-01-19
Заработная плата: от 70000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
- Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
- Осуществляет контроль за работой пищеблока.
- Контролирует проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации пищеблока и продуктового склада.
- Контролирует сбор, хранение и утилизацию пищевых отходов.
- Контролирует соблюдение режима питания клиентов учреждения (кратность, интервалы между приемами пищи).
- Разрабатывает двухнедельное меню с картотекой блюд.
- Контролирует соблюдение выполнения суточного набора продуктов (по накопительной ведомости).
- Контролирует соблюдение выполнения физиологических норм питания, химический состав и калорийность рациона.
- Организует 1 раз в месяц проведение контрольно-показательной варки.
- Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке.
- Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по организации лечебного питания.
- Ведет установленную законодательством и приказами директора учреждения учетно-отчетную медицинскую документацию.
- Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетной отделения милосердия.
- Контролирует наличие у работников пищеблока и буфетной отделения милосердия наличие санитарных книжек.
- Отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями.
- Осуществляет контроль за внешним видом работников пищеблока и буфетной отделения милосердия.
- Контролирует поступающие продукты питания на предмет соответствия Перечню продуктов питания, запрещенных к приему в домах-интернатах.
- Контролирует условия хранения продуктов (санитарные условия в кладовых, соблюдение товарного соседства, температурного режима, сроков хранения).
- Ежедневно и своевременно размещает меню.
Дополнительно: оплата проезда к месту проведения ежегодного отпуска один раз в 2 года; обеспечение спец.одеждой
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Адрес
Камчатский край, Елизовский район, Термальный поселок, Крашенинникова улица, дом: 6;
Контактная информация
Контактное лицо: Каркавина Татьяна Николаевна
Телефон: 9619626066
Эл. почта: kgupdi@gmail.com
Информация о работодателе
Компания: КГУ "ПАРАТУНСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ"
ОГРН: 1024101224080
ИНН: 4105011769
КПП: 410501001
Е-mail: kgupdi@gmail.com
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники