Главная > Вакансии > Кемеровская область 
Вакансия
Медицинская сестра диетическая
Регион: Кемеровская область - Кузбасс
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Медицинская сестра диетическая
Дата размещения: 2023-06-01
Заработная плата: от 25015 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Осуществляет сбор и утилизацию пищевых отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
Кемеровская область - Кузбасс область, г Ленинск-Кузнецкий, Чекмарева улица, 7
Контактная информация
Контактное лицо: Елизавета Евгеньевна Макашова
Телефон: 3845652113
Эл. почта: infbol_lnk@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ГАУЗ ЛК ГИБ
ОГРН: 1024201304929
ИНН: 4212019378
КПП: 421201001
Е-mail: infbol_lnk@mail.ru
Сайт: http://infection-42-lk.ucoz.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники