Вакансия
Инженер-технолог/Технолог пищевого производства
Регион: Ленинградская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Инженер-технолог/Технолог пищевого производства
Дата обновления: 2026-09-24 16:47:28
Дата размещения: 2026-09-24 16:25:15
Заработная плата: от 90000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Требования: высшее или среднее профессиональное образование (профильное, биологическое, ветеринарное). Рассматриваем кандидатов со смежным образованием и минимальным опытом, готовых обучаться специфике птицеводства. целеустремленность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение и желание работать в режиме многозадачности уверенный пользователь ПК; знание программы ФГИС "Меркурий" - будет Вашим преимуществом (для работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами) Условия: оформление в соответствии с требованиями ТК РФ оформление медкомиссии за счет работодателя график работы - 5/2 с 08.47 до 17.30 (пятница - до 16.30) заработная плата - 90 000 руб. на руки Корпоративная развозка от м. Дыбенко, из Кировска
Должностные обязанности: Контроль соблюдения технологических режимов, санитарных норм и требований пищевой безопасности по системе ХАССП (HACCP) на всех производственных участках птицефабрики. Контроль качества и безопасности на участке переработки яйца: производство жидких/сухих яичных продуктов и вареных маринованных яиц. Мониторинг и ведение Критических Контрольных Точек (ККТ): контроль параметров пастеризации меланжа, уровня pH маринадных заливок, глубины вакуума и герметичности швов потребительской упаковки. Контроль технологических процессов в цехе убоя и переработки птицы, включая параметры охлаждения тушек и температурные режимы заморозки/хранения на складах. Аудит качества работы цеха сортировки и упаковки товарного яйца, контроль машин и линий сортировки. Входной контроль качества поступающих упаковочных материалов. Участие в разработке и актуализации внутренней нормативной документации: Технологических инструкций (ТИ), Технических условий (ТУ), рецептур и рабочих листов ХАССП. Участие в организации и проведении внутренних лабораторных испытаний готовой продукции и смывов с оборудования, взаимодействие с внешними аккредитованными лабораториями. Проведение санитарных экспресс-контроля производственной среды: контроль качества мойки и дезинфекции оборудования, личной гигиены персонала, работы санпропускников и дезбарьеров. Контроль соблюдения температурных режимов при хранении готовой продукции на складах и проверке автотранспорта перед погрузкой. Ведение установленной отчетности, заполнение журналов ХАССП, учет качественных показателей и анализ причин возникновения брака на производстве. Участие в расследовании претензий (рекламаций) от федеральных торговых сетей, разработка и внедрение корректирующих и предупреждающих действий. Подготовка производственных участков к прохождению государственных проверок и внешних аудитов со стороны торговых сетей.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Требования: высшее или среднее профессиональное образование (профильное, биологическое, ветеринарное). Рассматриваем кандидатов со смежным образованием и минимальным опытом, готовых обучаться специфике птицеводства. целеустремленность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение и желание работать в режиме многозадачности уверенный пользователь ПК; знание программы ФГИС "Меркурий" - будет Вашим преимуществом (для работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами) Условия: оформление в соответствии с требованиями ТК РФ оформление медкомиссии за счет работодателя график работы - 5/2 с 08.47 до 17.30 (пятница - до 16.30) заработная плата - 90 000 руб. на руки Корпоративная развозка от м. Дыбенко, из Кировска
Адрес
Ленинградская область, Кировский район, Приладожский городской поселок, 1
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ПТИЦЕФАБРИКА СИНЯВИНСКАЯ ИМЕНИ 60-ЛЕТИЯ СОЮЗА ССР"
ОГРН: 1024701328893
ИНН: 4706001780
КПП: 470601001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники