Главная > Вакансии > Мурманская область 
Вакансия
кондитер в кафе "Юбилейное"
Регион: Мурманская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: кондитер в кафе "Юбилейное"
Дата размещения: 2024-11-12
Заработная плата: от 42333 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление различных сиропов и кремов; сбивание и окрашивание крема, варка сиропа. Раскладка, выравнивание и разрезка бисквита по размерам на пласты для тортов и пирожных. Набивка или намазка тортов и пирожных кремом или начинкой вручную с регулированием толщины слоя крема или начинки. Приготовление полуфабрикатов для отдельных видов изделий. Проверка веса штучных изделий. Контроль по показаниям контрольно-измерительных приборов за качеством варки. Подача полуфабрикатов к рабочему месту. Затаривание готовой продукции. Ведение процесса формования сложно-фигурного печенья. Наполнение тестом отсадочных мешочков и отсадка вручную печенья или пирожных на листы. Проверка качества поступающего сырья, полуфабрикатов, начинок, кремов. Пуск и остановка взбивальной машины, регулирование ее работы. Загрузка в емкость машины крема или начинок. Нанесение начинок, крема; охлаждение в холодильном шкафу, укладка в лотки. Ведение процесса изготовления простых массовых тортов, пирожных и других штучных кондитерских и хлебобулочных изделий с нанесением трафаретного рисунка по эталону в одну краску или с несложным совмещением красок из различного вида сырья: мучного теста , творожной массы, глазури. Приготовление различных видов теста, кремов, начинок. Заготовка, отвешивание, отмеривание сырья по заданной рецептуре. Замес, вымешивание, сбивание теста, проминка, раскатка до определенной толщины, подсыпка мукой теста. Разделка полученных полуфабрикатов. Штампование, формование и отсадка изделий на листы. Отделка изделий помадкой, марципаном, засахаренными фруктами, шоколадом, кремом.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
Мурманская область, Кандалакшский район, Зеленоборский поселок городского типа, Почтовая улица, 39
Контактная информация
Контактное лицо: светлана викторовна римская
Телефон: +7(815) 336-42-82
Мобильный телефон: +7(952) 295-18-28
Эл. почта: rybkoop@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: ЗЕЛЕНОБОРСКИЙ РЫБКООП
ОГРН: 1025100537110
ИНН: 5102009026
КПП: 510201001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники