Вакансия
Повар
Регион: Ростовская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-10-01 13:06:53
Дата размещения: 2026-09-15 13:32:54
Заработная плата: от 27093
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания. Стаж работы не менее года в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения. Особые условия допуска наличие медицинской книжки установленного образца, прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров.
Должностные обязанности: Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества поступающих продуктов проверка сопроводительной документации (сертификаты, удостоверения качества), визуальный осмотр продуктов на наличие признаков порчи, проверка целостности упаковки и маркировки. Контроль качества готовых блюд бракераж готовой продукции, который выполняется бракеражной комиссией, в состав которой обычно входит медицинский работник, представитель администрации и сам повар. Результаты бракеража фиксируются в специальном журнале. Отбор и хранение суточных проб всех приготовленных блюд. Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Ведение установленной документации . Участие в составлении ежедневного меню . Контроль сроков реализации продуктов . Соблюдение режима экономии энергоресурсов на пищеблоке.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания. Стаж работы не менее года в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий под руководством повара при наличии профессионального обучения. Особые условия допуска наличие медицинской книжки установленного образца, прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров.
Адрес
Ростовская область, Город Ростов-на-Дону, Целиноградская улица, 4/5
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА РОСТОВА-НА-ДОНУ "ДЕТСКИЙ САД № 142"
ОГРН: 1026103716066
ИНН: 6165059582
КПП: 616501001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники