Вакансия
Повар
Регион: Свердловская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-10-14 08:11:18
Дата размещения: 2026-02-02 08:29:59
Заработная плата: от 46000
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: знание технологии закусок, супов, вторых и сладких блюд, изделий из теста массового спроса режим и продолжительность процессов тепловой обработки, нормы. соотношения и последовательность закладки сырья, правила изготовления порционных полуфабриктов из говядины, баранины. свинины. птицы порядок обработки рыб правила проведения бракеража пищи и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ правила составления меню и т.д. Иметь 4 разряд
Должностные обязанности: приготовление блюд и кулинарных изделий массового спроса, выпуск закусок (салатов овощных, с мясом, винегретов, рыбы под маринадом, студня, сельди натуральной и с гарниром) варка бульонов (мясных, мясо-костных, рыбных, грибных), супов (заправочных, пюреобразных, холодных, сладких, молочных) приготовление различных видов пассировок, соусов (томатного, лукового, парового и др.) вторых блюд из мяса, рыбы, овощей, круп в вареном, жареном, тушеном запеченном виде (мяса отварного, рагу, гуляша, тефтелей, биточков в соусе, рыбы отварной, жареной, паровой, овощей фаршированных, запеканок из овощей, круп. молочных блюд) горячих и холодных напитков, сладких блюд замешивание теста (пресного и дрожжевого) и выпечка изделий из него (расстегаи, кулебяки, пирожки, лапша домашняя) заправка птицы для варки и жарки подготовка рыбы осетровых пород для тепловой обработки, нарезка на порции рыб частиковых пород изготовление порционных полуфабрикатов из говядины, баранины, свинины раздача подготовленных блюд и т.д.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3
Дополнительно: знание технологии закусок, супов, вторых и сладких блюд, изделий из теста массового спроса режим и продолжительность процессов тепловой обработки, нормы. соотношения и последовательность закладки сырья, правила изготовления порционных полуфабриктов из говядины, баранины. свинины. птицы порядок обработки рыб правила проведения бракеража пищи и порядок сдачи сырья и готовых изделий на лабораторный анализ правила составления меню и т.д. Иметь 4 разряд
Соцпакет
Дополнительно: официальное трудоустройство по ТК РФ режим работы с 7.00 до 16.00 с понедельника по пятницу, суббота-воскресенье - выходной имеется надбавка за выслугу лет (стаж работы в государственных учреждениях свердловской области) выплачивается материальная помощь к ежегодному отпуску в размере двух должностных окладов имеется возможность медицинского обслуживания
Адрес
Свердловская область, Город Екатеринбург, Октябрьская площадь, 1
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ "УПРАВЛЕНИЕ ЗДАНИЯМИ ПРАВИТЕЛЬСТВА СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ"
ОГРН: 1026602334110
ИНН: 6658001558
КПП: 665801001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники