Вакансия
Повар
Регион: Томская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-11-09 07:50:34
Дата размещения: 2026-11-07 10:02:43
Заработная плата: от 50000
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: 1. Приготовление пищи и работа по рецептам Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, рецептурами и стандартами предприятия. Первичная обработка сырья: чистка, мытье, нарезка и подготовка полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Оформление и презентация готовых блюд перед подачей на раздачу или гостю. Соблюдение точных норм закладки продуктов и весовых параметров порций. [1, 2, 3] 2. Контроль качества и безопасности Проверка свежести и качества поступающих продуктов, сроков их годности и условий хранения. Контроль безопасности готовой еды и вкусовых характеристик. Отбор и хранение суточных проб (особенно актуально для детских садов, школ и столовых). Контроль расхода ингредиентов для минимизации списаний и отходов. 3. Организация рабочего места и санитария Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, дезинфекция поверхностей, инвентаря и кухонного оборудования. Соблюдение правил личной гигиены, ношение чистой специальной одежды и регулярное прохождение медицинских осмотров с ведением личной медицинской книжки. Правильная эксплуатация теплового и электромеханического оборудования.
Должностные обязанности: 1. Приготовление пищи и работа по рецептам Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, рецептурами и стандартами предприятия. Первичная обработка сырья: чистка, мытье, нарезка и подготовка полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Оформление и презентация готовых блюд перед подачей на раздачу или гостю. Соблюдение точных норм закладки продуктов и весовых параметров порций. [1, 2, 3] 2. Контроль качества и безопасности Проверка свежести и качества поступающих продуктов, сроков их годности и условий хранения. Контроль безопасности готовой еды и вкусовых характеристик. Отбор и хранение суточных проб (особенно актуально для детских садов, школ и столовых). Контроль расхода ингредиентов для минимизации списаний и отходов. 3. Организация рабочего места и санитария Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, дезинфекция поверхностей, инвентаря и кухонного оборудования. Соблюдение правил личной гигиены, ношение чистой специальной одежды и регулярное прохождение медицинских осмотров с ведением личной медицинской книжки. Правильная эксплуатация теплового и электромеханического оборудования.
Требования к кандидату
Образование: Tребования не предъявляются
Дополнительно: 1. Приготовление пищи и работа по рецептам Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, рецептурами и стандартами предприятия. Первичная обработка сырья: чистка, мытье, нарезка и подготовка полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Оформление и презентация готовых блюд перед подачей на раздачу или гостю. Соблюдение точных норм закладки продуктов и весовых параметров порций. [1, 2, 3] 2. Контроль качества и безопасности Проверка свежести и качества поступающих продуктов, сроков их годности и условий хранения. Контроль безопасности готовой еды и вкусовых характеристик. Отбор и хранение суточных проб (особенно актуально для детских садов, школ и столовых). Контроль расхода ингредиентов для минимизации списаний и отходов. 3. Организация рабочего места и санитария Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, дезинфекция поверхностей, инвентаря и кухонного оборудования. Соблюдение правил личной гигиены, ношение чистой специальной одежды и регулярное прохождение медицинских осмотров с ведением личной медицинской книжки. Правильная эксплуатация теплового и электромеханического оборудования.
Адрес
Томская область, Город Томск, Карла Маркса улица, дом: Д.48;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ТОМСКОЕ ГОРОДСКОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО
ОГРН: 1027000857905
ИНН: 7019007612
КПП: 701701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники