Главная > Вакансии > Тюменская область 
Вакансия
Изготовитель творога и творожной массы
Регион: Тюменская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Изготовитель творога и творожной массы
Дата размещения: 2024-02-14
Заработная плата: от 30000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
1. Проводит дезинфекцию творожных ванн.
2. Контролирует заполнение ванн молоком и ведёт подогрев сырья до температуры заквашивания.
3. Наблюдает за готовностью сгустка, проводит разрезку его и обработку до готовности, сливает сыворотку, охлаждает обработанный сгусток в ванне сывороткой.
4. Выгружает сгусток в мешочки.
5. Проводит отпрессовку и охлаждение творога до требуемой влажности и температуры.
6. Проводит нормализацию и внесение необходимых компонентов согласно рецептур и расчёта мастера.
7. Передаёт творог на расфасовку.
8. Готовить творог для закладки на хранение в морозильные камеры.
9. Проводит дефростацию творога в соответствии с требованием инструкции.
10. Готовит моющие и дезинфицирующие растворы требуемой концентрации и температуры.
11. Проводит санитарную обработку технологического оборудования, текстильных изделий, тары и инвентаря в соответствии с требованиями "Инструкции по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности".
12. Соблюдает правила производственной санитарии и личной гигиены.
13. Ежесменно расписывается в журнале опроса на желудочно-кишечные заболевания.
14. Содержит рабочее место в должном санитарном порядке, выносит мусор в специально отведённое место.
15. Экономно расходует энергоресурсы, сырье, припасы и материалы, не допускает потерь.
16. Докладывает мастеру о выявленных неполадках и сбоях в работе оборудования и нарушениях санитарии и техники безопасности.
17.Выполняет дополнительно работы в бригаде по распоряжению мастера.
Дополнительно: MONTHLY 30 %
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
Тюменская область, г Тобольск, Семена Ремезова улица, 112
Контактная информация
Контактное лицо: 629602
Телефон: 3456250168
Информация о работодателе
Компания: АО "ТОБОЛЬСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД"
ОГРН: 1027201297045
ИНН: 7223001459
КПП: 720601001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники