Главная > Вакансии > Тюменская область 
Вакансия
шеф-повар
Регион: Тюменская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: шеф-повар
Дата размещения: 2023-11-09
Заработная плата: от 31237 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение у поставщиков, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и рационом питания (меню), согласованным с органами, осуществляющими санитарно-эпидемиологический надзор. Осуществляет постоянный контроль (в т. ч. инструментальный) технологии приготовления пищи, качества используемого сырья, сроков и условий хранения и использования сырья, норм закладки сырья и производственный контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики их выхода на работу. Принимает участие в проведении приемочного контроля (бракеража) готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками пищеблока правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Дополнительно:
1. Требуется шеф-повар в структурное подразделение "Детский сад". 2. Справка о наличии (отсутствии) судимости и (или) факта уголовного преследования либо о преращении уголовного преследования.
Адрес
Тюменская область, г Тобольск, Сумкино рабочий поселок, Мира улица, дом: Д.8;, дом 8
Контактная информация
Контактное лицо: Лариса Файзулловна Каримова
Телефон: 3456260749
Эл. почта: tobsh6@obl72.ru
Информация о работодателе
Компания: МАОУ СОШ № 6
ОГРН: 1027201301687
ИНН: 7206014916
КПП: 720601001
Е-mail: tobsh6@obl72.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники