Вакансия
медицинская сестра диетическая
Регион: Челябинская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра диетическая
Дата обновления: 2026-10-15 09:51:06
Дата размещения: 2026-08-25 07:21:53
Заработная плата: от 31157
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Информация по вакансии: Профессиональное образование по специальности "Лечебное дело"; "Акушерское дело", либо "Сестринское дело" Сертификат специалиста по специальности "Диетология"
Должностные обязанности: Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утвержденным Советом по лечебному питанию (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Проводит инструктаж с работниками пищеблока правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Обучение и контроль работников пищеблока правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Дополнительно: Официальное трудоустройство ежемесячная надбавка начинающим специалистам
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: Профессиональное образование по специальности "Лечебное дело"; "Акушерское дело", либо "Сестринское дело" Сертификат специалиста по специальности "Диетология"
Адрес
Челябинская область, Город Миасс, Ильмен-Тау улица, 3
Дополнительно: Работа на пищеблоке (Машгородок)
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "ГОРОДСКАЯ БОЛЬНИЦА № 2 Г. МИАСС"
ОГРН: 1027400871299
ИНН: 7415004326
КПП: 741501001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники