Вакансия
Повар детского питания
Регион: Челябинская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар детского питания
Дата обновления: 2026-10-06 14:06:12
Дата размещения: 2026-01-21 12:06:54
Заработная плата: от 31157
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: наличие справки об отсутствии судимости, ответственность, чистоплотность, порядочность владение основными принципами здорового (рационального) питания человека; знание технологии лечебно-профилактического, диетического питания; знание особенностей производства продукции для дошкольников; умение составлять меню, вести учет и отчетность, методику калькуляции блюд и цены на них; определение норм отходов и потерь сырья (продуктов), методики разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия; владение навыками разработки стандартов организации (СТО), составления (оформления) технологических и технико-технологических карт, технологических инструкций; знание требований к составлению и оформлению меню питания обучающихся, воспитанников (с учетом возрастных групп); умение составлять меню-требование и план-меню (на неделю);
Должностные обязанности: 1. Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. 2. Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 3. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного приобретения и получения с баз и со складов, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации. 4.Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами и рационом питания в ДОУ.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: наличие справки об отсутствии судимости, ответственность, чистоплотность, порядочность владение основными принципами здорового (рационального) питания человека; знание технологии лечебно-профилактического, диетического питания; знание особенностей производства продукции для дошкольников; умение составлять меню, вести учет и отчетность, методику калькуляции блюд и цены на них; определение норм отходов и потерь сырья (продуктов), методики разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия; владение навыками разработки стандартов организации (СТО), составления (оформления) технологических и технико-технологических карт, технологических инструкций; знание требований к составлению и оформлению меню питания обучающихся, воспитанников (с учетом возрастных групп); умение составлять меню-требование и план-меню (на неделю);
Адрес
Челябинская область, Город Челябинск, Победы проспект, дом: 335;корпус: б;
Дополнительно: остановка Прийск
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 476 Г. ЧЕЛЯБИНСКА"
ОГРН: 1027402333265
ИНН: 7447032100
КПП: 744701001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники