Главная > Вакансии > Краснодарский край 
Вакансия
су-шеф
Регион: Краснодарский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: су-шеф
Дата размещения: 2025-11-13
Заработная плата: от 75867 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивать их своевременное приобретение и получение, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; Участвовать в разработке меню; Контролировать приготовление блюд и кулинарных изделий поварами; Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья; Контролировать соблюдение работниками санитарных требований и правил личной гигиены в соответствии с ХАССП; Следить за сроками годности и хранения продуктов и полуфабрикатов, контролировать качество товаров и блюд; Организовывать учёт, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности; Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; Знать и понимать санитарные правила и нормы (ХАССП); Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств; Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Краснодарский край, г Сочи, Дагомыс поселок городского типа, Ленинградская улица, дом: Д. 7;
Контактная информация
Контактное лицо: Гаврева Наталья Викторовна
Телефон: +7(928) 854-14-72
Эл. почта: gavrevanv@dagomys.ru
Информация о работодателе
Компания: ФГАУ "ОК "ДАГОМЫС"
ОГРН: 1027700538920
ИНН: 7704191019
КПП: 231801001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники