Главная > Вакансии > Краснодарский край 
Вакансия
технолог 2 категории
Регион: Краснодарский край
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: технолог 2 категории
Дата размещения: 2026-01-27
Заработная плата: от 58000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Разрабатывать мероприятия и задания по развитию и совершенствованию системы общественного питания, повышению культуры обслуживания и качества выпускаемой продукции, внедрению новых прогрессивных форм обслуживания и методов производства для увеличения товарооборота в предприятиях общественного питания. Осуществлять контроль соблюдения технологии приготовления пищи. Осуществлять контроль качества приготовления пищи в столовых, вести установленную документацию. Следить за правильным и рациональным использованием сырья, заниматься разработкой новых видов блюд и изделий. Осуществлять мероприятия по организации рационального и диетического питания рабочих и служащих, улучшению качества выпускаемой продукции, расширению ассортимента блюд и изделий. Рассматривать и отрабатывать технологию и рецептуру новых блюд и изделий, не предусмотренных сборниками рецептур, с последующим внедрением на предприятиях. Разрабатывать и внедрять блюда здорового питания . Разрабатывать и обеспечивать предприятия общественного питания всей необходимой технологической и контрольной документацией, включая технико-технологические карты. Контролировать работу столовых, давать им указания и консультации по вопросам организации производства, оказывать им практическую помощь. Вести учет выработки производственной программы в разрезе предприятий, контролировать ее выполнение. Вести переписку с контролирующими органами и подведомственными отделениями по вопросам общественного питания, осуществлять контроль исполнительской дисциплины в подразделениях в пределах своей компетенции. Изучать материалы по применению передового опыта в организации предприятий общественного питания и производственной деятельности, внедрять их в практику.
Требования к кандидату
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: 1
Адрес
Краснодарский край, г Краснодар, Гаражная улица, 69
Контактная информация
Контактное лицо: Ефременко Наталья Михайловна
Телефон: +7(988) 953-15-45
Эл. почта: n.efremenko@gazprompit.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "ГАЗПРОМ ПИТАНИЕ"
ОГРН: 1027739284968
ИНН: 7702211710
КПП: 780101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники