Главная > Вакансии > Республика Саха (Якутия) 
Вакансия
Повар
Регион: Республика Саха (Якутия)
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2026-01-19
Заработная плата: от 67732 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: - При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; - Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в учреждении; - Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; - При работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; - Строго соблюдать маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; - Обеспечивать контроль, за надлежащим санитарным состоянием помещений, оборудования, инвентаря в цехах пищеблока; - Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; - Обеспечивать своевременно, в соответствии с режимом учреждения, качественное приготовление пищи для обучающихся и работников образовательного учреждения; - Знать основы технологии приготовления первых, вторых, третьих, холодных блюд и изделий из теста; параметры режима и продолжительность тепловой обработки продуктов, процессов варки, жарки, припускания, выпечки, нормы, соотношение и последовательность закладки сырья в используемое оборудование; - Знать способы порционирования блюд в соответствии с возрастом обучающихся, правила пользования таблицей замены продуктов, устройство и принцип работы обслуживаемого механизированного, теплового, высоко измерительного, холодильного и другого оборудования, правила его эксплуатации и ухода за ним; - Соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов.
Требования к кандидату
Образование: Общее образование
Адрес
Саха (Якутия) республика, Нерюнгринский район, г Нерюнгри, Дружбы Народов проспект, дом: 27;корпус: 3;офис/квартира: ---;
Контактная информация
Контактное лицо: Проценко Оксана Александровна
Телефон: +7(411) 474-04-27
Эл. почта: javoronok@obr.sakhaset.ru
Информация о работодателе
Компания: ЦРР - Д/С "ЖАВОРОНОК"
ОГРН: 1031401723760
ИНН: 1434028353
КПП: 143401001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники