Вакансия
Повар
Регион: Республика Северная Осетия - Алания
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата обновления: 2026-09-28 10:51:17
Дата размещения: 2026-09-28 09:46:04
Заработная плата: от 30000
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Информация по вакансии: 1.1. Не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих). Не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование Особые условия допуска к работе: - наличие медицинской книжки; - прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке; - при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст не менее 18 лет.
Должностные обязанности: Повар ГБУ Санаторий Осетия обязан: - оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготавливать товарные отчеты по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; - контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; - разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготавливать сырье и полуфабрикаты для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготавливать экзотические и редкие виды овощей и грибов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - нарезать и формовать овощи и фрукты; - готовить и оформлять канапе и легких закусок разнообразного ассортимента; - готовить и оформлять холодные и горячие закуски; - готовить и оформлять холодные рыбные и мясные блюда; - готовить и оформлять супы, отвары и бульоны; - готовить и оформлять горячие и холодные соусы; - готовить и оформлять блюда из овощей и грибов; - готовить и оформлять блюда из рыбы, моллюсков и ракообразных; - готовить и оформлять блюда из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи; - готовить и оформлять блюда из творога, сыра, макаронных изделий и др.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Дополнительно: 1.1. Не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих). Не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование Особые условия допуска к работе: - наличие медицинской книжки; - прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке; - при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий с использованием алкоголя возраст не менее 18 лет.
Адрес
Республика Северная Осетия - Алания, Город Владикавказ, Коста проспект, дом: Д.12;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ "САНАТОРИЙ "ОСЕТИЯ"
ОГРН: 1031500152287
ИНН: 1501035863
КПП: 150101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники