Главная > Вакансии > Приморский край 
Вакансия
Повар
Регион: Приморский край
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2026-05-13
Заработная плата: от 45000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: - Приготовление: - блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки: - рыбы заливной, заливного из мясных продуктов; ассорти рыбного, ассорти мясного и др., - супов на прозрачных бульонах; овощных и фруктовых отваров; рассольников; - блюд из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами; - блюд из тушеного, жареного мяса, натурального с различными сложными гарнирами; - блюд из птицы, фаршированной яблоками или др.; - паровых омлетов натуральных и фаршированных; - яичных каш; различных соусов; - изделий из песочного и слоеного теста, как-то: волованов; крутонов; тарталеток. - Составляет меню, заявку на полуфабрикаты, продукты. - Составляет товарные отчеты - Соблюдает технологию приготовления блюд, сроки и условия хранения товара и готовой продукции. - Соблюдает порционирование, оформление и подачу блюд и кулинарных изделий. - Должен знать: - технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий, - особенности приготовления национальных, фирменных блюд и блюд иностранных кухонь; - изменения, происходящие при тепловой обработке сбелками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и другими веществами, содержащимися в пищевых продуктах, - правила гарнировки, оформления и подачи порционных и заказных блюд, - правила составления меню (праздничного, банкетного и др.); - виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов - способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке. - знать назначение ароматических веществ и способы их применения. - уметь работать с действующим сборником рецептур, технологическими инструкциями, картами. - своевременно проходить медицинский осмотр. - знать и соблюдать правила и нормы техники безопасности и охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты; правила первой доврачебной помощи, - устройство и правила эксплуатации обслуживающего оборудования. - закон о защите прав потребителей и выполнять его. - правила внутреннего трудового распорядка предприятия.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Адрес
Приморский край, г Арсеньев, Вокзальная улица, дом 66
Контактная информация
Контактное лицо: Сиренко Елена Николаевна
Телефон: +7(423) 614-67-98
Эл. почта: sirenko_en@arsproduct.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "АКВА - СЕРВИС"
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники