Вакансия
медицинская сестра диетическая
Регион: Пензенская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: медицинская сестра диетическая
Дата обновления: 2026-09-30 12:59:16
Дата размещения: 2026-02-18 10:22:11
Заработная плата: от 27093
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Информация по вакансии: знание меню - раскладки, дисциплинированность
Должностные обязанности: Осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществлять контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливать меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), Осуществлять контроль за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, Осуществлять контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Вести медицинскую документацию. Осуществлять контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстранять и запрещать работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Осуществлять мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Дополнительно: знание меню - раскладки, дисциплинированность
Адрес
Пензенская область, Сосновоборский район, Сосновоборск рабочий поселок, Пионерская улица, дом: Д.20;корпус: -;офис/квартира: -;
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "СОСНОВОБОРСКАЯ УЧАСТКОВАЯ БОЛЬНИЦА"
ОГРН: 1045801500194
ИНН: 5831002895
КПП: 583101001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники