Вакансия
заведующий производством (шеф повар)
Регион: Амурская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: заведующий производством (шеф повар)
Дата обновления: 2026-10-30 07:53:18
Дата размещения: 2026-10-30 04:06:55
Заработная плата: от 62500
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Информация по вакансии: среднее профессиональное образование по специальности "технология приготовления пищи"
Должностные обязанности: 1.Составляет перспективное меню и карточки-раскладки. 2. Своевременно получает продукты питания со склада, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. 3. Отвечает за правильное хранение продуктов питания, полуфабрикатов и готовых блюд на кухне. 4. Ведет учет поступивших на кухню продуктов, отпуская их поварам для приготовления блюд. 5. Следит за выполнением поварами требований технологической обработки продуктов при приготовлении блюд, соблюдение ими санитарных норм и правил по приготовлению пищи. 6. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 7 . Проводит бракераж готовой пищи с отметкой в бракеражном журнале готовой продукции. 8. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам и др.
Дополнительно: Всероссийская ярмарка трудоустройства 2024, г.Свободный
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 3
Дополнительно: среднее профессиональное образование по специальности "технология приготовления пищи"
Адрес
Амурская область, Свободненский район, Бардагон село, Набережная улица, дом: 33;
Дополнительно: рейсовый автобус сообщение Свободный_бардагон маршрут № 617, служебный автобус
Контактная информация
Информация о работодателе
Компания: ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ "РЕАБИЛИТАЦИОННЫЙ ЦЕНТР ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ "БАРДАГОН"
ОГРН: 1052800231406
ИНН: 2823007333
КПП: 282301001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники