Главная > Вакансии > Республика Бурятия 
Вакансия
Повар
Регион: Республика Бурятия
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2026-01-12
Заработная плата: от 40638 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: 1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. 4. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующего продовольственным складом в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. 5. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий. 6. Контроль хранения и расхода продуктов на производстве. 7. Контроль выполнения помощником повара заданий. 8. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. 9. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. 10. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы. 11. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд. 12. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. 13. Нарезка и формовка овощей и фруктов. 14. Приготовление и оформление холодных и горячих рыбных и мясных блюд (мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи). 15. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов. 16. Приготовление и оформление блюд из овощей, творога, сыра, макаронных изделий. 17. Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента. 18. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд. 19. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество. 20. Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 21. Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Адрес
Бурятия республика, г Улан-Удэ, Пирогова улица, дом: Д.9 А;, В отдел кадров находится по адресу: г.Улан-Удэ, пр. Победы, 6, 3 этаж, каб. 5. Непосредственное место работы, находится по адресу: Улан-Удэ, ул.Пирогова, 9"А" (местонахождение больницы)
Контактная информация
Контактное лицо: Танхаева Олеся Максимовна
Телефон: +7(902) 530-40-41
Эл. почта: ok@rkib03.ru
Информация о работодателе
Компания: ГБУЗ "РКИБ"
ОГРН: 1060323049577
ИНН: 0323126674
КПП: 032301001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники