Главная > Вакансии > Кемеровская область 
Вакансия
Техник-технолог
Регион: Кемеровская область - Кузбасс
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Техник-технолог
Дата размещения: 2026-03-23
Заработная плата: от 47000 руб.
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Осуществлять контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, за санитарным состоянием пищеблоков в дошкольных и школьных учреждениях, правильной эксплуатации технологического и холодильного оборудования. Определять качество продуктов питания на соответствия их стандартам, сертификатам, техническим условиям. Проводить контрольные варки блюд и контрольные разделки сырья в учебно-методическом кабинете Комбинат питания, в учреждениях. Проводить мастер-классы с заведующими производством, поварами дошкольных и школьных учреждений по отработке новых блюд, повышению их квалификации. Анализировать причины брака и выпуска продукции низкого качества, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению. Участвовать в разработке цикличного меню для образовательных учреждений и составлять технологические карты. Разрабатывать методы технологического контроля продукции, работая в тесном контакте с представителями Роспотребнадзора. Выполнять поручения директора по решению вопросов производственно-хозяйственной деятельности учреждения выпускаемой продукции.
Требования к кандидату
Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
Опыт работы: 3
Адрес
Кемеровская область - Кузбасс область, г Новокузнецк, Заводской район, Томский проезд, дом: Д.9;
Контактная информация
Контактное лицо: Анисимова Светлана Александровна
Телефон: +7(384) 332-17-56
Эл. почта: ok_kompit360090@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: МБУ "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники