Главная > Вакансии > Смоленская область 
Вакансия
Сыродел-мастер
Регион: Смоленская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Сыродел-мастер
Дата размещения: 2022-07-14
Заработная плата: от 25000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Руководство ведением процесса производства сыра в ваннах (котлах), сыроизготовителях. Учет поступающего сырья. Сортировка молока по качеству и определение его пригодности для выработки сыра на основе лабораторных анализов и органолептики. Расчет нормализации молока по содержанию жира и белка и определение необходимого количества бактериальной закваски, химикатов, свертывающего фермента. Контроль за процессом обработки сгустка и сырного зерна в ваннах, сыроизготовителях. Определение готовности сырного зерна перед формованием. Контроль за процессом формования и прессования сыра. Периодическая проверка активной кислотности сыра индикаторным методом. Взвешивание и передача сыра в солильное отделение. Контроль качества мойки оборудования, форм, инвентаря.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 5
Адрес
Смоленская область, Вяземский район, Юшково деревня, Центральная улица, дом: 11;
Контактная информация
Контактное лицо: Кесидис Христос Захарович
Телефон: +7(481) 312-53-32
Эл. почта: 7787816@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "ОЛИМПИК-ФУДС"
ОГРН: 1076722000695
ИНН: 6722020889
КПП: 672201001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники