Главная > Вакансии > Тюменская область 
Вакансия
Повар
Регион: Тюменская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2023-06-01
Заработная плата: от 30000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Должностные обязанности:
Обязан:
1. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные нормы труда.
2. Осуществлять:
приготовление блюд для воспитанников различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов;
варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов;
приготовление различных видов пассеровок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, гаше, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; мозгов и других блюд из субпродуктов; запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд.
приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд;
замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечку из него булочек, пирожков, оладьев, блинчиков, ватрушек, сухариков и других изделий;
порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами;
приготовление иных блюд в соответствии с установленным меню, а также пищи для работников образовательного учреждения;
маркировку в соответствии санитарно-гигиеническими требованиями на пищеблоке и следить за ней.
3. Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медицинского персонала или других уполномоченных лиц.
4. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий:
перебирать крупы, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси;
очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений;
мыть продукты, промывать их после очистки;
размораживать рыбу, мясо, птицу. Потрошить рыбу, птицу, обрабатывать субпродукты;
нарезать картофель, хлеб, овощи, зелень и т.д.
5. Участвовать в составлении перспективного и ежедневного меню.
6. Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов.
7. Проводить витаминизацию пищи.
8. Находиться на рабочем месте в чистой санитарной одежде и обуви установленного образца.
9. Содержать механизмы, приспособления и инвентарь в надлежащем состоянии.
10. В конце рабочего дня:
производить уборку рабочего места;
составлять отчетную документацию;
сдавать инвентарь и приспособления в место хранения;
Дополнительно: MONTHLY 5000
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Дополнительно:
Для данной должности в утренние (ранние) часы организована развозка на такси за счет Учреждения. График работы сменный.
Адрес
Тюменская область, г Тюмень, Заречный проезд, 39, к 1/1, Рабочее место: проезд Заречный, дом 39, корпус 1/1
Контактная информация
Контактное лицо: Окипная Любвь Николаевна
Телефон: 3452517416
Мобильный телефон: 9634549850
Эл. почта: dsn134@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: МАДОУ Д/С № 134 ГОРОДА ТЮМЕНИ
ОГРН: 1077203062452
ИНН: 7202171467
КПП: 720301001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники