Главная > Вакансии > Иркутская область 
Вакансия
Шеф-повар
Регион: Иркутская область
Источник: Вакансия работодателя
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Шеф-повар
Дата размещения: 2026-06-02
Заработная плата: от 43349 руб.
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока . Контроль своевременного приготовления пищи согласно режиму лагеря, обеспечение высокого качества продукции требуемого ассортимента. Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, контроль их своевременного приобретения и получения с баз и складов, а также ассортимента, количества и сроков поступления и реализации. Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. Расстановка поваров и других работников пищеблока, составление графиков их выхода на работу. Проведение бракеража готовой пищи . Организация учёта, составления и своевременного представления отчётности о производственной деятельности столовой. Контроль правильной эксплуатации технологического оборудования и других основных средств, обеспечение исправного рабочего состояния имеющегося оборудования и кухонного инвентаря на пищебло. Проведение инструктажей по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам . Соблюдение правил санитарии и личной гигиены на рабочем месте пищеблока, контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка учреждения.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Адрес
Иркутская область, Осинский район, Рассвет село, 1
Контактная информация
Контактное лицо: Цыпылова Надежда Алексеевна
Телефон: +7(950) 086-48-26
Эл. почта: osa-obr@mail.ru
Информация о работодателе
Компания: МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ ЛАГЕРЬ "ДРУЖБА"
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники