Главная > Вакансии > Тверская область 
Вакансия
Формовщик колбасных изделий
Регион: Тверская область
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Формовщик колбасных изделий
Дата размещения: 2025-07-15
Заработная плата: от 84002 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: Подготовка сырья: Выбор и подготовка мяса и других ингредиентов, включая обрезание бахромок, обработку пряностями, удаление костей и хрящей. Приготовление фарша: Смешивание мяса с специями и добавками, измельчение шпика и подготовка других ингредиентов в зависимости от сорта изделий. Формование колбас: Наполнение оболочек фаршем на шприцах или автоматах, соблюдение необходимой плотности наполнения и норм расхода оболочки. Работа с оборудованием: Установка и смена цевок на вакуум-шприцах, регулирование давления и разряжения.Выполнение вязки и формования: Перевязывание батонов или колец колбас для придания формы, перекручивание оболочки для сосисок и сарделек, накалывание батонов для удаления воздуха. Подготовка копченостей: Подпетливание копченостей, навешивание на палки и подвешивание в автокоптилки, приготовление венгерского сала. Укладка в формы и обработка: Свертывание и вязка колбас, укладка в формы, передача на варку и дальнейшую обработку. Контроль качества и санитарии: Осмотр сырья, соблюдение стандартов качества и санитарных норм на всех этапах производства. Упаковка и маркировка: Упаковка готовых изделий и их маркировка в соответствии с требованиями.Соблюдение технологических процессов: Точное следование рецептуре и технологическим инструкциям при изготовлении колбасных изделий.
Требования к кандидату
Образование: Не указано
Адрес
Тверская область, Конаковский район, Дмитрова Гора село, 3а
Контактная информация
Контактное лицо: Березина Галина Владимировна
Телефон: +7(960) 675-32-73
Эл. почта: gberezina@apkholding.ru
Информация о работодателе
Компания: ООО "ДМИТРОГОРСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД"
ОГРН: 1086911311827
ИНН: 6911029862
КПП: 694901001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники