Главная > Вакансии > Ямало-Ненецкий автономный округ 
Вакансия
Повар
Регион: Ямало-Ненецкий автономный округ
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2023-12-04
Заработная плата: от 70780 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
- осуществляет оценку и составляет заявки на потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы службы столовой;
- контролирует запасы на складах и холодильниках, сроки хранения;
- осуществляет контроль за качеством сырья и составлением заявок;
- организует обеспечение работников материальными ресурсами необходимыми для выполнения должностных обязанностей;
- предоставляет отчет о расходовании материальных ценностей, инвентаря и продуктов за текущий период для начальника службы общественного питания и хозяйства;
- осуществляет организацию обучения поваров на рабочих местах.
- составляет меню для ежедневного питания и принимает участие в составлении банкетного меню;
- распределяет задания между работниками в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности;
- осуществляет координацию выполнения работниками производственных заданий, информирует персонал о том, что конкретно и в каком порядке нужно готовить, распределяет заказы, контролирует качество заготовок и соблюдение рецептур, обеспечение слаженной работников службы.
- осуществляет строгий контроль за соблюдением стандартов отдачи блюд, путем постоянного тестирования работников службы;
-контролирует качество отдаваемой продукции в зал (вкус, выход, оформление блюда);
-принимает участие в проведение инвентаризаций, ревизий;
- выявляет отклонения в работе поваров и их причины;
- ежедневно отслеживает сроки, производство и ассортимент кондитерских изделий;
- представляет отчеты по направлению деятельности службы.
- осуществляет контроль за соблюдением работниками санитарно-гигиенических норм;
- проводит первичный инструктаж на рабочем месте по охране труда, обучение безопасным методам и приемам выполнения работ и противопожарный инструктаж с работниками;
- обеспечивает в отношении подчиненных работников соблюдение трудового законодательства и законодательства об охране труда, создание условий труда, отвечающих установленным требованиям;
- осуществляет контроль за прохождением подчиненными работниками периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Ямало-Ненецкий автономный округ, Пуровский район, г Тарко-Сале, Клубная улица, дом: ДОМ 5;
Контактная информация
Контактное лицо: Исаева Гюльмира Магомедовна
Телефон: 3499723943
Мобильный телефон: 9320919553
Эл. почта: diradm@yandex.ru
Информация о работодателе
Компания: МКУ "ДИРЕКЦИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОМС"
ОГРН: 1088911000683
ИНН: 8911023769
КПП: 891101001
Е-mail: diradm@yandex.ru
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники