Главная > Вакансии > Ямало-Ненецкий автономный округ 
Вакансия
Технолог общественного питания
Регион: Ямало-Ненецкий автономный округ
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Технолог общественного питания
Дата размещения: 2022-03-02
Заработная плата: от 100000 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Полный рабочий день
Должностные обязанности:
Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания.
Разрабатывает и представляет на утверждение новые рецептуры на блюда, кондитерские, кулинарные и хлебобулочные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ).- Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд.- Составляет меню.- Производит комплектование производственного подразделения работниками необходимых профессий.- При формировании бригад учитывает опыт работы каждого сотрудник, уточняет размер спецодежды, контролирует прибытие сотрудников на вахту посредством телефонной связи (когда, куда и во сколько прибывает данный сотрудник. Заносит данные в лист перевахтовки).- Подготавливает всю необходимую документацию для заключения договоров на дезинсекцию и дератизацию, лабораторные исследования, программу производственного контроля.- Контролирует лабораторные исследования согласно программе производственного контроля воды, готовой продукции, смывы, дезинсекцию и дератизацию на месторождениях.- Контролирует наличие и ведение журналов: бракеражный, здоровья, режим температуры холодильников, техника безопасности, пожарная безопасность, электробезопасность на месторождениях.- Изучает рынок аналогичных услуг и тенденции его развития.- Отвечает за выполнение производственного контроля и его результаты.- Составляет необходимые учетные документы
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1
Адрес
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Новый Уренгой, Промысловая улица, дом: ДОМ 11;офис/квартира: ОФИС 200;
Контактная информация
Контактное лицо: Петина Эльмира Ягфаровна
Телефон: 3494927842
Мобильный телефон: 9821601889
Эл. почта: 118@roscompany.su
Информация о работодателе
Компания: ООО "КЕЙТЕРИНГ ПЛЮС"
ОГРН: 1108904003185
ИНН: 8904065870
КПП: 890401001
Е-mail: info@roscompany.su
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники