Главная > Вакансии > Республика Хакасия 
Вакансия
Повар
Регион: Республика Хакасия
Источник: Работодатель
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Повар
Дата размещения: 2024-03-25
Заработная плата: от 0 руб.
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Должностные обязанности:
подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий.В рамках своих трудовых функций повар детского сада обязан:
находиться на рабочем месте в спецодежде;ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;мыть технологическое оборудование, холодильники согласно санитарным нормам;включать электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники;обеспечивать воспитанников питьевой водой в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и порядком организации питьевого режима в ДОУ;заполнять котлы водой;точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;использовать в своей работе только вымеренную тару;соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем (при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов);весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия;соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд;в первый день поступления мяса участвовать в его разделке на мякоть и кости;соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов;осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне);осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах;соблюдать настоящую инструкцию повара дошкольного образовательного учреждения.
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 3
Адрес
Хакасия республика, г Саяногорск, Черемушки рабочий поселок, дом: Д. 54;
Контактная информация
Контактное лицо: Любовь Гаманович
Телефон: +7(390) 423-30-58
Мобильный телефон: +7(913) 050-10-03
Эл. почта: crrmalysh@r-19.ru
Информация о работодателе
Компания: МБДОУ ДЕТСКИЙ САД "МАЛЫШ"
ОГРН: 1111902000737
ИНН: 1902023960
КПП: 190201001
Дополнительно: Все вакансии работодателя > Смотреть
Дополнительно: Информация о работодателе из баз ФНС > Смотреть
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники