Главная > Вакансии > Новгородская область 
Вакансия
Мастер цеха
Регион: Новгородская область
Информация о вакансии
Наименование вакансии: Мастер цеха
Дата размещения: 2026-06-09
Заработная плата: от 46480 руб.
График работы: Сменная работа
Должностные обязанности: Принять смену в установленном порядке:проверить исправность и санитарное состояние оборудования, инструмента, рабочих мест;произвести расстановку рабочих по технологическому процессу, в соответствии сменного задания;обеспечить смену к началу работы необходимым сырьем, материалами, инструментами; проверить условия хранения и складирования сырья; Соблюдать технологические режимы и параметры приготовления хлебобулочных изделий:выполнение производственной рецептуры хлебобулочных изделий расход дрожжей, муки, жира, сахара и другого дополнительного сырья; проверка кислотности опар, тестов, заквасок - 2-3 раза в смену; проверка начальной и конечной температур опар, тестов 2 раза в смену; влажность тестов 1 раз в смену (по графику);проверка массы тестовых заготовок в течение всей смены;длительность расстойки и выпечки всех хлебобулочных изделий в течение смены; проверка массы готовых изделий в течение смены
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное образование
Опыт работы: 1
Адрес
Новгородская область, Старорусский район, г Старая Русса, Советская набережная, дом: 8;
Контактная информация
Контактное лицо: Иванова Анна Геннадьевна
Информация о работодателе
Компания: ООО "СТАРОРУССКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"
Дополнительно: Информация о вакансии на сайте Роструда > Смотреть
Поиск
Поиск по ИНН
Проверка контрагента
Конвертеры
Изменения классификаторов
Классификаторы общероссийские
Классификаторы международные
Справочники